のんびりうさぎのお気に入り

おやつ

頭派？それとも。。。

ひっさしぶりに、どーーーーーしても、タイヤキが食べたくなりました。＾＾冷凍ものなんですけどね。　　　 ポチっと　ちなみにわたしは、......

2007-02-26

和菓子

ずっと和菓子は苦手でした。あんこが苦手で、おぜんざいも、「お餅だけ入れて。」といちいちリクエストしていました。（なぜかタイヤキは好きでしたけど。）伊勢の名物、『赤福』は、中のお餅より、まわりのこしあんの方が多いくらいで、付属のヘラで、こしあんをこそげ落として食べていました。（まわりからは非難ゴーゴーでした。）こんな私だったのに、いつの頃からか和菓子を食べるようになりました。苦い緑茶を美味しいと思う......

2007-02-05

スイポテタルト

先週金曜、今週？日曜キャンセルのお客さま。日曜のキャンセルの時、「水、木くらいには行きたいなぁ。。。」とおっさったので、「もしかしたら。。。」と、スイートポテトをタルトにのせて焼いてみました。いつもはタルト生地も、ちゃんと作って焼くのですが、「まぁ、来ないかもしれないし。」と手を抜いて、市販のクッキーを砕いたもので代用。そのクッキーが例の「オ○オ」だったので、タルト台が真っ黒！決して焦がしたのでは......

2007-01-24

アプリコットチーズケーキ

1/19（金）お客様の予定だったので、いつもはのんびりする家事を、朝からドタンバタンと片付け、おもてなし用の「レアチーズケーキ」も作りました。（たっぷりのアプリコットプューレ入り。乗せ。ほのかにオレンジ色でしょ♪）がっ！行く日を変えたい。。。と電話があり、自分でいただきました。で、今朝の「朝ご飯」もこれ。「あのぅ。。。ぼく、定住のダイエッターなんですけど。。。(´д｀lll)」「しょうがないでしょ！！パン焼く......

2007-01-20

かぼちゃプリン

私が結構頻繁に作るおやつのひとつに、「かぼちゃのプリン」があります。このかぼちゃのプリン、なかなか評判が良くて、おもてなしに出したりもします。中でも、先日のお客様は、「うさぎが作るかぼちゃプリンは、どこで食べるのより美味しいと思う！」なぁ〜んて、(*´∪｀*)嬉しい事をいってくれちゃうヤツ方で、ほぉっておけば、一人でワンホール？軽い軽い♪のイキオイで食べてくれました。ただ。。。いつ作ってもこうなるのです......

2006-12-13

柿

去年の失敗を繰り返さないため、今年は、普通に、ヨーグルトと黒蜜をかけて、無難にいただきました。去年より、数倍早くできて、数百倍おいしかったです。　　　 ポチっと　......

2006-12-07

紅玉だらけ、ジャムだらけ

紅玉で作った、「紅いリンゴジャム」紅玉は、秋から冬にかけて、季節限定のリンゴなので、いつでも手に入るものではありません。なので、お店で見かけると、つい、「あ！あった！！」と手にとってしまい、また、このリンゴでジャムを作るのが好きなので、（ジャムに限らず、作る工程が楽しいものは後先考えず、ジャカジャカ生産する無責任なヒト、あたし。）「こんなに作ってどうするのさ？」と冷蔵庫に溢れてまいりました。基本的......

2006-12-03

寒い日はあったかいお茶と

うちではチーズケーキはオットが焼きます。（いつの頃からか、そう決まってしまいました。）先日の、冷たい雨が降る休日に、久しぶりに所望いたしました。オットが作ると、機械も、（フープロだ、ミキサーだ！オーブンの余熱はどうやる？！）道具も、（ボウルくれ！おい、スパチュラない！スプーンはどこだ！！）材料も（レモンだ、生クリームだ！！）環境も、（こぼれた！！お皿がない！！型にシートを！！！）全部、用意しないと......

2006-11-30

紅玉で

「一日一個のりんごは医者要らず」って言われるくらい、りんごって体に良いんですよね。昔から、病気の時には、「すりおろしりんご」定番ですしね。なのに、我家では不人気なくだものなんです。でも、アップルパイやリンゴジャム、リンゴジュースとなると、大人気！俄然売れ出します！！ヽ(´▽｀)/そんなわけで、今年も真っ赤な紅玉をゲット！！大好きな「紅いりんごジャム」作りました。ね、紅いでしょ？綺麗でしょ？これ、なんの......

2006-11-21

アプリコットジャム

以前買った、アプリコットのシロップ漬け。私は、そのままパクパクつまんでたのですが、ちょっとすっぱいらしく、売れ行きはイマイチ。独り占めできるので、「ま、いっか。高いもんだし。。。」と思ってたのですが、ちょっと罪悪感もあって、少しだけ、ジャムにしてみました。そうしたら、奥さん！これが、あなた！売れる、売れるあっという間に完売っす！もちろん私もいただきましたが、これがほんと、美味！今まで、私が作ったジ......

2006-11-15